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2024-08-06 来源：中国餐饮协会 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
刘建贵，男，汉族，1979年6月生，云南省昆明市宜良县人，中式烹调二级技师，注册中国烹饪大师，滇菜烹饪大师，阳宗海餐饮与美食行业协会副会长。
他的餐饮生涯始于2003年9月，当时他加入了汤池万福路中段的鸿运饭店，担任后厨切配工作。2006年10月，随着鸿运饭店的搬迁至万福路下段，刘先生继续在后厨岗位上展现他的专业技能。他的烹饪才华在2017年2月得到了进一步的发展，当时鸿运饭店在汤池汤海温泉酒店旁开设了新店，刘先生被调至新店，担任烹饪工作，继续深化他的烹饪技艺。
2023年8月，刘建贵大师的职业生涯迎来了新的里程碑，他被任命为阳宗海餐饮与美食行业协会副会长职务工作至今，为推动地区餐饮文化的发展做出了积极贡献。
2016年参加千人吃烤鸭食神大赛，获烤鸭制作能手称号。
2018年参加昆明七十二行大练兵职工大赛，获优秀技能能手称号。
2020年参加云南省烹饪协会举办的农家农庄菜获金奖。
2023年荣获云南餐美协举办的滇菜国际化技能大赛金奖。
2024年因其在烹饪领域的长期辛勤工作和卓越成就，荣获国家名厨编纂委员会授予的注册中国烹饪大师称号，这不仅是对他专业技能的肯定，也是对他多年来在烹饪艺术道路上不懈追求的最高赞誉。
