胡金磊|中国烹饪大师

人生格言:餐饮界的领航者，品质与创新的践行者。

胡金磊，男，汉族，1985年10月生，河南周口市鹿邑县人。中式烹调高级技师，中国烹饪大师，中华名厨。现任河南周口西华宋府宴会中心餐饮集团行政总厨，同时担任周口锦缘珍冻品食材和周口双渔食品厂的董事长，展现了他在食材供应链和食品生产领域的深厚影响力。作为酒店人员架构薪酬绩效经营管理数据的导师，他为行业培养了众多优秀人才。

胡金磊至今拥有22年的餐饮行业经验，曾在北京金百万烤鸭店、大鸭梨烤鸭店、老北京烤鸭店、伯豪瑞庭酒店等知名五星级酒店担任厨师长和菜品研发总监，积累了丰富的行业经验和管理智慧。他的足迹遍布天津、上海、郑州、广州等地，不断在知名餐饮企业中深造学习，提升自我。曾荣获2010年全国低碳烹饪饮食金厨奖、全国名厨研讨会金奖、名厨邀请赛特金奖等荣誉，并于2024年荣获中国烹饪大师称号，这是对他专业技能和行业贡献的充分肯定。