周光伦|中国烹饪大师

 周光伦，男，汉族，1974年3月出生，四川成都人。国家高级烹调师，中国烹饪大师，中国绿色厨艺大使，“安梨宴”百位名厨，中国烹饪协会会员，世界餐饮联合会会员，中国烹饪餐饮协会会员，中国烹饪餐饮协会素食委员会高级委员。

师从注册中国元老级烹饪大师、红楼宴创始人孙大力大师，从厨近三十年，精通川菜、粤菜、官府菜、融合意境菜的制作，对京鲁菜（便宜坊、全聚德菜）、养生菜、湘菜、私房菜、淮扬菜、东北菜都有所涉及，拥有多年星级酒店、大型餐饮企业、高端餐饮会所工作经验。对新店筹备、厨房布局、开业等有丰富的经验。

1989年3月—1990年2月成都市饮食公司职业学校中技毕业，曾荣获世界华人烹饪大赛金奖、世界餐饮联合会国际烹饪大赛金奖、北京中关村第二届美食节、第三届东方美食国际大奖赛年度行政总厨精英奖，2019年9月被国家名厨编纂委员会授予“中国烹饪大师”荣誉称号。 

工作经历 

2018年至今担任菲律宾金凤凰大酒店中餐厨师长；

2017年—2018年任职北京枫烨园酒店厨师长；

2015年—2017年任职贵州遵义赤水同盛浙旅大酒店行政总厨；

2013年—2015年担任北京实茂花园酒店行政总厨；

2010年-—2013年任职便宜坊天津塘沽开发区店总厨师长；

2007年—2010年担任天津友鹏海鲜大世界总厨师长；

2003年—2007年担任北京金碧豪萨国际商务会馆行政总厨；

1998年—2003年担任北京华山丽景假日酒店厨师长；

1990年—1998年历任成都市饮食公司味之味学徒、厨师；