刘文亮|中国烹饪大师

刘文亮，男，汉族，1981年4月出生，高中学历，黑龙江省绥化市兰西县人。擅长冀菜、粤菜、融合菜及东北风味特色菜的研发制作，博采众家之长，在改革创新中，形成自己独有的风格特点。其代表作品有话梅蜜汁五花肉、青豆黑醋猪小排等品种。 
多年来，在厨艺、厨政等方面有着丰富的实践和理论经验，曾在全国各大厨艺大赛获奖，荣获2017年全国联合利华大奖赛金奖、2019年河北省技能大赛金奖、2021年全国（安国）第三届“药王邳彤杯”药膳大赛个人赛特金奖、2022年被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。

工作经历

2007年—2010年任曲阳大酒店厨师长
2011年—2015年任恒水汉王店总厨
2018年—2020年任上座餐饮厨师长
现任曲阳谷养道餐饮服务有限公司总厨、店长

代表作品

话梅蜜汁五花肉

青豆黑醋猪小排