刘军仓|中国烹饪大师

刘军仓，汉族，河北保定人。高级烹饪技师，国家二级公共营养师，擅长川菜、湘菜、京菜融合创意菜的烹调技艺，融会贯通，敢于创新，一直秉承“传承与创新，简约不简单；不时不食、应时而食；新鲜、时令、养生” 的烹饪理念，赢得了市场和消费者的广泛认可。他的代表菜品有松露香煎龙虾扒、霸王狮子头、创意脆皮斑鱼柳、江南过桥排骨、金汤蟹黄翅绣球等品种。

职业荣誉

2012年6月在北京名厨征集评选中荣获“北京名厨”题名金盘奖

2014年海德杯营养师培训荣获国家二级营养师

2015年参加同乐凯新品创意菜品荣获金奖

2018年参加京廊美食厨艺交流会荣获二等奖

2022年被中国餐饮行业协会授予“中国烹饪大师”光荣称号

刘军仓有10多年的国际酒店工作管理经验，曾在北京国宾酒店、天外天餐饮、昆泰国际酒店、俏江南燕莎店、北京实创集团凤黄山酒店担任厨师长、行政总厨、出品总监等职务。就职于同和大酒店任行政总厨。

代表菜品

松露香煎龙虾扒

霸王狮子头

创意脆皮斑鱼柳

江南过桥排骨

金汤蟹黄翅绣球