陈庆顺|中国烹饪大师 中国厨神

陈庆顺，男，汉族，1962年8月出生，广东顺德人。中国烹饪大师，中国厨神，自1980年进入饮食行业，从事厨艺工作至今43年，从餐饮店、酒楼起步，再到国际大酒店，无不印证着他在餐饮行业中不断追求创新的精神。具有超四十年厨房实践经验以及二十年厨房团队管理经验，擅长制作各式粤菜，尤其专精顺德菜，从传统菜式到创新菜式都能得心应手，能高效率管理带领厨房团队，分工明确，合理配合。2023年5月被中国餐饮协会授予“中国厨神”，获评“中国烹饪大师”称号。

从事厨艺行业几十年来，造就了出色的厨艺以及团队管理经验，除了酒店厨房的日常出餐流程，还亲自带领团队操刀过各种大型宴会酒席，实战经验充足。立根本土，专注磨炼顺德菜，做事实事求是，在保留传统特色菜式作为传承根基的同时，能结合当下社会百花齐放的专长，汲取众长，融会贯通，创新新颖的菜式。打破传统隔阂，学无止境，多年来定期到国内、国外多个餐饮名店参观学习，听取多方不同意见和新知识，结合现今餐饮市场形势，提高自我。严格把控，对团队的工作环境、环节不断优化，制定科学的管理制度，让团队可以在高效、干净、高质量的基础上运转，为食客做出美味安心的佳肴。