《国家名厨》人物：李志金 中式宴席资深设计师

李志金，男，汉族，1976年1月出生，江苏连云港市灌南县人。

中国餐饮运营策划师

高级烹调营养师

中式宴席资深设计师

北京传媒大学（高级婚礼策划师）

中国河豚美食网常务理事

他的烹饪技艺得到了广泛的认可，曾在北京中关村国际美食节、第三届东方美食国际大赛荣获银牌，菜品被评为“新旺菜”殊荣。在海南国际烹饪大赛中更是荣获“食神杯”，被评为中厨之星荣誉称号。2024年入选《国家名厨》第六卷，并授予国家名厨称号。这些荣誉不仅是对他多年来在餐饮领域所做出的杰出贡献的肯定与认可，更是对中国美食文化的传承和发扬。他的烹饪技艺和创意，让更多的食客了解和喜欢中华美食。

菜品展示

非遗美食（苏北肉坨）

酥皮爆汁烤全羊

柴火东坡肉

金汁河豚鱼（捞饭）

去脂万山蹄