「国家名厨」李晓忠 江苏省烹饪大师

李晓忠，男，汉族，1974年2月出生，江苏扬州人。他凭借着对烹饪艺术的热爱与执着，从学徒一路成长，最终成为享有盛誉的外交使馆主厨。目前，李晓忠担任中国外交部驻塞拉利昂共和国大使馆的首席大厨，为中塞两国的友好交流贡献着自己的力量。2018年获得扬州淮扬菜名师称号，2022年被授予江苏省烹饪大师，同年晋升为国家一级高级技师资格，2024年入选《国家名厨》第六卷，被授予国家名厨荣誉称号。

1990年9月，李晓忠踏入了烹饪行业的殿堂，开始在扬州市政府第二招待所跟随经验丰富的师傅学习烹饪技艺。

1991年8月进入江苏省扬州工人疗养院工作。

1993年5月为了进一步提升自己的烹饪水平，李晓忠前往绿扬春进行深入学习。

1994年10月—1999年8月，他在兰州菜根香任职。

1999年10月—2002年10月在扬州琼都宾馆工作。

2003年3月—2004年2月，他受邀前往北京万寿宾馆工作，为众多贵宾提供美食服务。

2006年5月—2007年6月在天津警备区津卫大酒店工作。

2009年8月—2010年10月，他勇敢地走出国门，在北京阳光集团非洲苏丹分公司任职，为中非友谊贡献了自己的力量。

2020年11月—至今，李晓忠光荣地成为中国驻塞拉利昂使馆的一员，担任首席大厨。他用自己的厨艺为中塞两国的友好交流增色添彩，赢得了广泛赞誉。

李晓忠凭借着多年的烹饪经验和不断的学习提升，已经成为了烹饪界的佼佼者。他的厨艺精湛、风格独特，深受各界人士的喜爱。在未来的日子里，他将继续为中国外交事业和中外文化交流贡献自己的力量。

作品展示

砂锅炖高邮麻鸭

清汤鱼丸

扬州传统做法整趴猪头肉

富贵虾包菜卷

蟹黄虾仁