黄雄新（广东）高级名厨委员

国家名厨编委会高级名厨委员 黄雄新

黄雄新，男，汉族，1976年12月出生，广东惠州人。国家中式烹调高级技师，国家名厨，广东名厨，国际蓝带烹饪艺术大师，国家名厨编委会高级名厨委员，现任天津市河东区御樽海鲜酒楼行政总厨，深圳汤点餐饮管理有限公司、深圳一棵树餐饮管理公司执行董事总经理兼营运总监。

擅长潮粤菜、燕翅鲍及异国料理和大型宴会的制作。

业绩成果

1993年进入深圳市好世界酒楼学徒。

1995—1997年任职深圳市新都酒店A级厨师。

1997—2003年任职深圳市丹桂轩华侨城店出品营运主管。

2003—2005年任职济南潮福城出品部行政总厨。

2005—2007年任职青岛荟龙轩出品部行政总厨。

2007—2009年任职福建沙县半岛酒店行政总厨。

2009—2012年任职大连潮悦国际酒店行政总厨。

2012年至今担任天津市河东区御樽海鲜酒楼行政总厨。

2016年在深圳龙岗区坂田创办深圳汤点餐饮管理有限公司，并担任执行董事总经理兼营运总监；至今又在深圳龙华新区创办深圳一棵树餐饮管理公司，旗下品牌【粥粉面饭·生活很简单】担任执行董事总经理兼营运总监。

2004年荣获广东名厨荣誉称号。

2005年晋升为国家中式烹调高级技师职称。

2013年6月在国家名厨征集评选中被授予“国家名厨”荣誉称号，并被国家名厨编委会选入由国家商业部中国商业出版社出版的《国家名厨》第二卷。

2014年10月荣获中国名厨技艺博览征集组织委员会评为“中国名厨金勺奖”，其从业成就和作品被编入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《首届中国名厨技艺博览》。

2017年3月被聘任为国家名厨编委会高级名厨委员。