朱守奎,男,汉族,安徽凤阳县人。中国烹饪名师,现任江苏宜兴市帅哥私家菜总经理。他不仅继承了传统徽菜、川菜的烹制技艺,而且对创意菜也有他自己的风格和特点,善于取百家之长,敢于推陈出新,不断增添新品种,他烹制的冰壶春秋、金丝御绣球、乌米竹香肉、太湖三白、醋椒蘑菇海蜇头等菜肴品种为内外行业所公认的店中名菜。
2016年在本地方和师兄创办厨友会,搭建厨师交流平台。多次参加菜品展示交流和技艺比赛,成绩优异,荣获江苏贺盛国际名厨争霸赛金奖,2017年6月被国家名厨编委会选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第四卷一书中,并被评为中国烹饪名师称号。
国家名厨编委会宜兴分会与泰州分会相聚交流
宜兴分会菜品展台
致力于弘扬和挖掘宜兴餐饮文化,提升宜兴美食品牌,促进宜兴烹饪技艺发展。