郗玉根（北京）高级专家委员

国家名厨编委会高级专家委员 郗玉根

郗玉根，男，汉族，1969年10月出生，北京人。大专学历，优秀共产党员，国家中式面点高级技师，中国烹饪大师，中国药膳大师，中国烹饪名师，北京烹饪大师，国家职业技能竞赛裁判员，餐饮业国家一级评委，国家职业技能鉴定高级考评员，全国饭店业国家级评委，全国职业院校裁判员，国家名厨编委会高级专家委员，现任北京京西宾馆中餐面点厨师长。

从厨30年，师承全国劳动模范、著名国家资深级中国烹饪大师王素明先生。郗玉根大师热爱烹饪事业，刻苦钻研烹饪技术，全身心地致力于面点的制作、研究、创新和发展。研发创出了龙须猫、猪趣、花生酥、核桃酥、粽子酥、灯笼包等十多个艺术与营养相结合的花样品种。