舍增泰（北京）高级专家委员

国家名厨编委会高级专家委员 舍增泰

舍增泰，男，回族，1955年2月出生于回族烹饪世家，北京人，“厨子舍”第五代传人，中国烹饪文化传承大师，北京市首批非物质文化遗产优秀代表性传承人，崇文区非物质文化遗产优秀代表性传承人，清真烹饪大师，清真菜大王，中国药膳大师，中国药膳国家级评委，国家名厨编委会高级专家委员，中国药膳研究会常务理事、民族药膳专业委员会副主任，中国烹饪协会清真烹饪专业委员会委员，中国食文化研究会餐饮专家副主任委员。