国家名厨编委会高级专家委员 庞煜大师

庞煜，男，出生于1959年5月，中共党员，国家中式烹调高级技师，中国晋菜泰斗，国家名厨，全国劳动模范，全国五一劳动奖章获得者，山西省特级劳动模范，餐饮业国家级评委，国家职业技能裁判员，全国餐饮业认定师，全国餐饮业高级职业经理人，亚洲十大名厨，首批中国烹饪名师，中国烹饪大师，中国晋菜大师，山西省十佳烹调师，山西省十大能工巧匠，国家名厨编纂委员会高级专家委员，中国饭店协会名厨委常务副主席，中国饭店协会首届中国烹饪大师委员会副主席，现任山西庞大师面夫人餐饮有限公司总经理，山西晋菜研究工作室主任。

庞煜同志早年师承一代宗师闫秉秀先生，得到了恩师的真传实教，40年来的从厨路，练就了他精湛的烹饪技术，形成了独特的烹饪风格，技术水平已达到了炉火纯青的地步。他苦学活用，博采众长，融会贯通，勇于创新，为弘扬晋菜、晋面走出去不懈努力，做出了巨大贡献，被誉为“晋菜第一勺”“晋菜先锋”，晋菜领军人物，被授予中国烹饪大师金爵奖、首届中国烹饪巨匠奖称号等。