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卫江，男，汉族，1973年11月生于山西太原市，祖籍沁县，毕业于太原技工学校，中式面点高级技师，高级烹调师，国家名厨，三晋技术能手，餐饮业山西省级评委，现任太原市实习饭店有限公司总厨师长…[阅读全文]
任冠正，男，汉族，1975年12月生，江苏盐城人，高级中式烹调师，高级营养师，食品安全管理师。自1996年起，任冠正便踏入了亚太房产旗下知名品牌的酒店厨房，开始了他的烹饪之旅。在随后的岁…[阅读全文]
张超，男，汉族，1979年6月生，江苏盐城人，国家中式烹调技师，国家名厨，盐城名厨。自1995年起，他便投身于烹饪的热血事业中，迄今为止已辛勤耕耘了数十载。盐城市福德宫大酒店总经理…[阅读全文]
从厨心得： 做菜先做人，做菜等于艺术。不论经营什么菜肴，都要入乡随俗，分析当地人口味、细分地方口味变化，引导消费者接受，高度决定思路，心态决定行动。 张毅，男，汉族，1981年4月生…[阅读全文]
李正兵，男，汉族，1978年11月生，江苏扬州人，中式烹调高级技师，国家名厨，江苏烹饪大师，中国河豚烹饪名师，高级营养配餐师，江阴市烹饪协会副会长，无锡市烹饪餐饮行业协会青年厨师专委会副…[阅读全文]
张林，男，汉族，1976年3月生，江苏盐城人，中式烹调高级技师，国家名厨，注册中国烹饪大师，江苏省五一劳动奖章获得者，盐城市企业首席技师，盐城市劳动模范，现任盐城鸿基玄武饭店副总经理兼行政总厨。…[阅读全文]
