基尾虾250克，五花肉250克，韭黄1克，黄瓜1克，西兰花200克，青红杭椒0.5克，鸡精3克，味精2克，老抽、鲜味汁少许。
基尾虾过水装盘，五花肉改成方块入蒸笼蒸30分钟，扣入当中装盘。
咸鲜酱香，味厚不腻。
鸡汤炖鱼面—王祥作
文火牛相随—王祥作
姓名：王祥
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2016-12-17 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
