豆豉黄花菜炒牛柳豆角—黄焕青大师作品

 西冷牛柳300克、豆角200克。黄彩椒50克、鲜黄花菜100克

 做法：1.先将牛柳改好条状，腌制备用

2.豆角改成5厘米长，洗净备用

3.鲜黄花菜洗净备用

4.把豆角汆水至熟，烧锅下油把腌制好的牛柳煎熟，

5.下油把彩椒和料头爆香下调料与牛柳豆角炒匀

6.鲜黄花菜用薄脆浆炸至金黄色