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炒软兜—朱亮作品

时间 2017-04-03  来源:中国国家名厨网  编辑:国家名厨编委会  阅读量:

 淮扬菜名厨.jpg

原材料

小鳝鱼1000克,新鲜竹笋2根,香醋100克,熟猪油100克,老抽15克,水淀粉25克,盐30克,味精、白胡椒粉各少许,姜片、绍酒、蒜片、葱各适量。

制作方法
成品特点
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