用料：鱼皮好冻，花草各一束，香菜，胡萝卜，川葱，芥末，生抽，糖，醋，花椒油。
做法：把香菜、葱姜、胡萝卜、川葱拍烂放调料泡制24小时；把秘制好鱼皮好冻切成条状装盘，浇上泡制好的怪味汁即可。
口味：怪味
姓名：徐春杨
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2017-11-24 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
