霸王猪小腿|徐春杨大师作品

用料:猪小腿，老母鸡两只，猪骨头10斤，自制料包，鸡饭老抽，砂糖，盐。

 做法:用老母鸡、猪骨头、调料熬制成卤水；猪小腿出水，去掉少许毛，放入猪小腿用中火烧半小时，再用小火烧半小时，关火焖45分钟，捞起改刀装盘即可。

 特点:色汁红亮，肥而不腻。 
功效:养颜美容调理，补虚养身。