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当代名厨

  • (图文)《国家名厨》人物|黄海荣
    (图文)《国家名厨》人物|黄海荣
    2019-09-20 次阅读 个赞

    黄海荣,男,汉族,1976年9月生,广东肇庆人,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京市锦都久缘餐饮娱乐有限责任公司厨师长。擅长粤菜及燕鲍翅的创新研发…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|洪祖星
    《国家名厨》人物|洪祖星
    2019-09-20 次阅读 个赞

    洪祖星,男,汉族,1972年2月生,安徽歙县人,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任杭州临平常乐外婆桥酒店有限公司总经理兼出品总监。擅长杭帮菜及江南创意菜的创新研发…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|郭敬 中国烹饪文化传承大师
    《国家名厨》人物|郭敬 中国烹饪文化传承大师
    2019-09-20 次阅读 个赞

    郭敬,河北易县人。国家高级烹调师,中国名厨,世界美食药膳名师,中国烹饪文化传承大师,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京获麒商务会所(纪府家宴)总厨。擅长鲁菜、宫廷菜的烹调研发…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|郭洪金 中国厨神金鼎奖
    《国家名厨》人物|郭洪金 中国厨神金鼎奖
    2019-09-20 次阅读 个赞

    郭洪金,男,汉族,1982年7月生,四川资阳人,共青团员,中国厨神金鼎奖获得者,国家名厨编委会荣誉委员,现任四川成都安纳西·利勒酒店厨师长。 擅长川菜、粤菜的烹调研发…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物| 耿萍 十大白金总厨
    《国家名厨》人物| 耿萍 十大白金总厨
    2019-09-19 次阅读 个赞

    耿萍,女,汉族,1973年7月生,北京人,香格里拉酒店名厨,国家名厨,十大白金总厨,中国名厨金勺奖,现任扬州香格里拉大酒店行政总厨。其从业成就和作品先后被载入《国家名厨》(第二卷)、《首届中国名厨技艺博览》。…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物:封付强 中国烹饪名师
    《国家名厨》人物:封付强 中国烹饪名师
    2019-09-19 次阅读 个赞

    封付强,男,汉族,1976年6月生,山东阳信人,国家高级烹饪技师,国家名厨,中国名厨白金奖,中国烹饪名师,高级河豚烹饪技师,中国酒家酒店等级评定评审员,国家名厨编委会荣誉编委委员,中国烹饪协会会员,现任北京狗不理旗舰店九号大酒楼行政总厨兼天津9号海鲜酒…[阅读全文]

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