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茅爱海，男，汉族，1979年2月出生，江苏扬州人。国家二级技师，中级中式面点师，国家名厨，注册中国烹饪大师，扬州市五一劳动奖章获得者，中国淮扬菜烹饪大师，中国淮扬菜美食工匠，扬州市烹饪餐饮行业协会名厨总厨联盟委员会副主席，现任扬州望潮楼大酒店行政总…[阅读全文]
宋兴华，男，汉族，1978年12月出生，江苏扬州人。国家中级烹饪师，国家名厨，扬州名厨，现任扬州市盛宴餐饮有限公司研发总监。 1996年参加烹饪工作至今，他技术全面，精通淮扬菜的烹制技艺，制作的菜肴滋嫩醇厚，鲜香回甜，而且在造型上比较新颖别致，并形成了自己…[阅读全文]
涂成龙，男，汉族，1976年4月出生，四川广元人。国家名厨，中国烹饪大师，全国餐饮业一级评委，从事烹饪工作26年，擅长川菜、融合菜的烹制技艺…[阅读全文]
周志军，男，汉族，1970年5月出生，湖南湘乡市人。中国烹饪大师，现任东莞市湘味1980餐饮公司总部出品总监。…[阅读全文]
俞军，男，汉族，1977年8月出生，江苏盐城市人。大专学历，国家高级技师，中国烹饪大师，中华烹饪技术能手，弘博餐饮联盟区域负责人，浦东烹饪协会理事，上海企甬餐饮有限公司和上海博山餐饮有限公司的首席技师，上海汤豪仕汤馆有限公司总经理，上海豪汤面的创始…[阅读全文]
肖宇峰，男，汉族，辽宁营口市人。中国西餐烹饪大师，拥有20年的西餐烹饪工作经验，擅长法国菜、意大利菜及意境菜、创意菜、融合菜等，尤其是对传统法餐、现代法餐有很好的认识和领悟。现任北京金丰餐饮公司法餐厨师长…[阅读全文]
