芦笋炒牛腱—胡亚军作品

 牛腱，芦笋，青红椒。

 选用上好的牛腱切成片，用蔬菜水泡一下入味；把芦笋和青红椒切棱形片待用；锅里烧油把牛腱和芦笋、青红椒过油；把过好的原材料一起下锅，下盐、味精、蚝油、东古一品鲜下味，然后勾芡下明油出锅。

 咸鲜味。