臻品赵记杂烩—张亚飞大师作品

 用料：酥肉、鱼糕、刀尖丸子、干炸藕丸子、鸡脯丸子、水滑里脊肉、炸豆腐、响皮、辽参、鲜鱿鱼各50克，黑木耳15克。

 制法：把所有原料先初步加工后改刀蒸制，拼装入鼎型餐具内，浇入加了香醋的顶级清汤即可。

 传统地方菜品创新改良，原料丰富，口味浓厚，酸爽解腻，被称为婚姻头牌菜品。