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梨香玉带配有机草莓果酱—刘俊杰作品

时间 2017-06-02  来源:中国国家名厨网  编辑:大贺  阅读量:

 刘俊杰-梨香玉带配有机草莓果.jpg

原材料

 澳洲鲜带子,澳洲龙虾,库尔勒香梨,有机鲜草莓

制作方法
成品特点

 营养成分及口感:脆爽香甜,入口化渣,梨香浓郁。营养价值:库尔勒香梨有较高的医用价值,具有清心润肺,止咳润燥,醒酒解毒等功效。澳洲龙虾肉及澳洲鲜带子的营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,是老少咸宜的必选菜品。

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本菜厨师   CHEF

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