用料：农香芋，盐，味精，蛋黄，脆皮糊。
做法：农香芋蒸成泥，放蛋黄，奶油，挂脆皮糊下油锅炸金黄色。
特点：香脆，金黄奶香。
酥肉海带卷—张桂
水晶桂鱼球—张桂年
得胜湖白水鱼—张桂
姓名：张桂年
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2017-06-08 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
