黑猪瘦肉500克，鸡蛋5个，北极贝10个，菜心100克。
将黑猪瘦肉打馅，调味，卷上蛋皮切成梳子刀，装碗定型，上笼蒸熟扣入盘中央，将北极贝做成蝴蝶型放外围，浇汁即成。
由韩勇研发创新的品种，形象逼真，咸鲜滑嫩。
地耳金钱肉—韩勇大
汉中螺丝肉—韩勇大
洋洲红焖—韩勇大师
五彩菊花羊面—韩勇
珊瑚鱼—韩勇大师作
姓名：韩勇
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2017-06-28 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
