兰度爆响螺片|贺会强大师作品

原料：广东芥兰、响螺、木耳、红椒件

 做法：1、响螺洗干净片成薄片，芥兰切段改花刀。

      2、响螺码味上浆，汆水，芥兰、木耳汆水。

      3、起锅下料头爆香，放入原料调味快炒，装盘即可。

 特点：色泽鲜艳、螺肉爽脆。