巧克力焗海参—宫春卫作品

 用料：胶东半岛海参，巧克力，梨汁。

特色：将干海参发制软糯，锅中倒入清水、入蜂蜜、糖，放海参煮2分钟倒出；将巧克力用温度化开，再将处理好的海参入巧克力酱中沾裹均匀即可；入冰箱冷藏5分钟即可上桌，配自制梨汁食用。海参软糯，巧克力脆甜。