王正贵—中国烹饪大师

王正贵，男，汉族，1981年2月出生，江苏扬州人。毕业于南京南栖职校烹饪专业，中国烹饪大师，扬中河豚烹饪名师，国家名厨编委会高级委员，江苏省餐饮商会理事，江苏烹饪协会理事，南京饮食行业协会厨师长分会理事，现任江苏扬州江都大酒店行政总厨。

擅长淮扬菜、粤菜及海派菜的烹制技艺，不仅继承了传统烹饪特色，而且不断推陈出新，他烹制的代表菜品有烧汁鳝圈配青豆、香草汁煎神户牛肉、顶汤炆鱼饺、功夫清汤海参、香橙秘制骨、芝士焗银鳕鱼等品种。

1997年开始从事烹饪工作，曾任职南京方源金陵国际酒店中餐厨师长、大连香洲花园酒店国宴厨师长、天津渔阳宾馆行政总厨，现任江苏扬州江都大酒店行政总厨。曾荣获烹饪大赛金牌，2013年被中共扬州市江都区委、扬州市江都区人民政府联合评为先进个人，2016年10月被国家名厨编委会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷，并被评为中国烹饪大师称号。