味型：咸鲜 用料：神户牛肉，淮山药，青红彩椒。
将神户牛肉用黄油煎制七成熟，加入香草汁，淮山药切片蒸熟，淋桂花汁摆盘。
牛肉肉质细嫩，山药脆嫩可口。
意境嘎吱脆—李英龙
金蝉脱壳—李英龙名
农家稻草肉—李英龙
果味东海带—李英龙
雪中送炭—李英龙名
香橙秘制骨—王正贵
功夫清汤海参—王正
烧汁鳝圈配青豆—王
顶汤炆鱼饺—王正贵
姓名：王正贵
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2016-11-15 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
