用料：嘎吱脆，芒果，火龙果，猕猴桃。
做法：将豆腐皮卷成3公分圆柱形，用牙签定型，放入油锅炸至金黄捞出备用；将芒果、火龙果、猕猴桃切成小丁后放入嘎吱脆上点缀即可。
特点：嘎吱香脆。
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姓名：李英龙
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2017-07-18 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会宜兴分会 阅读量：
