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张玉江，男，汉族，1979年4月生，河南信阳人，国家特级烹调师，国家名厨，国家烹饪艺术大师，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京太和文华食府行政总厨。擅长日韩料理、粤菜、官府菜的烹调研发…[阅读全文]
张旭，男，汉族，1983年10月出生，河北定兴县人，国家高级烹调师，中国名厨，中华金厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京京门老爆三餐饮管理有限公司技术总监、北京华云楼清真烧麦饭庄技术总监。师承国家名厨、北京烹饪大师李凤新，擅长京菜、鲁菜、清真菜及…[阅读全文]
张龙友，男，汉族，1976年10月生，四川绵竹人，国家高级烹调师，国家名厨，四川烹饪大师，川菜烹饪大师，国家名厨编委会荣誉委员，现任成都别致投资管理有限公司首席品牌行政总厨。 擅长川菜、粤菜烹调…[阅读全文]
张保亮，男，汉族，1973年9月生，河北廊坊人，国家特级厨师，国家名厨，国家名厨编委会荣誉委员，现任河北信达金建京东第一温泉度假酒店行政总厨。擅长粤菜、清真菜的烹调研发…[阅读全文]
袁广业，男，汉族，河南商丘人，国家高级烹饪技师，中国名厨，焦作市技术能手，中州企业劳动模范，国家名厨编委会荣誉委员，现任河南焦作市中州宾馆行政总厨。 擅长豫菜、粤菜、湘菜的创新研发…[阅读全文]
余红波，男，汉族，1980年7月生，陕西南郑县人，国家中式烹调高级技师，国家名厨，青年优秀烹饪名师，国家名厨编委会荣誉委员，现任北京市政府机关事务管理办中环餐厅行政总厨。师承全国政协礼堂中国烹饪大师赵红滨，擅长粤菜、燕鲍翅参、川菜、湘菜、蒙菜、…[阅读全文]
