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当代名厨

  • 《国家名厨》人物|谭松平 湘菜名师
    《国家名厨》人物|谭松平 湘菜名师
    2019-11-17 次阅读 个赞

    谭松平,男,汉族,1979年10月生,湖南衡阳人,大专学历,现任澳门澳美高餐饮集团行政总厨。融会贯通,不断创新品种,擅长烹调湘菜、川菜、私房菜的技艺…[阅读全文]

  • 崔壮|中国名厨
    崔壮|中国名厨
    2019-11-17 次阅读 个赞

    崔壮,男,汉族,吉林长岭县人,现任北京湘悦天下餐饮有限公司厨师长,擅长烹制湘菜、川菜、东北菜…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|何绍权 中国药膳大师
    《国家名厨》人物|何绍权 中国药膳大师
    2019-11-17 次阅读 个赞

    何绍权,男,汉族,1971年8月生,国家高级烹调师,中国药膳大师,现任四川德阳太平洋国际饭店中餐厨师长,1992年参加烹饪工作至今,师从中国烹饪大师焦明耀先生,技艺精湛,有着丰富的从厨烹饪经验,擅长烹制谭家菜、养生官府菜、燕鲍翅肚参、海鲜,精通川菜、湘…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|郭勇 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|郭勇 中国烹饪大师
    2019-11-17 次阅读 个赞

    郭勇,男,汉族,1974年3月生人,高级技师,国家中式营养师,中国名厨金勺奖得主,中国烹饪大师,国家餐饮业二级评委,现任重庆哥们传奇餐饮管理有限公司董事长、重庆哥们传奇养身香辣馆总经理、重庆鼎食居总经理、重庆秀山餐饮行业协会副会长、餐饮协会理…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|陈维博 中国烹饪大师
    《国家名厨》人物|陈维博 中国烹饪大师
    2019-11-17 次阅读 个赞

    陈维博,男,汉族,1969年8月生,上海人,大学本科学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,上海名厨,中国名厨金勺奖获得者,全国餐饮业国家考评委、中国烹饪协会名厨专业委员会委员,现任江苏昆山金陵大饭店行政总厨。…[阅读全文]

  • 《国家名厨》人物|弭希宝
    《国家名厨》人物|弭希宝
    2019-11-17 次阅读 个赞

    弭希宝,男,汉族,1965年6月出生,天津市人。国家高级技师,国家名厨,现任天津市政协大酒楼行政总厨。擅长津菜、鲁菜烹调技艺,融合贯通,敢于创新,制作的代表菜品有传统锦绣狮子头、金毛狮子鱼、八珍豆腐箱、油爆双脆等品种。…[阅读全文]

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