邓英杰(Ryan Tang),男,1977年1月生,香港人,国家名厨,国际厨艺大师,国家名厨编委会荣誉委员,现任苏州尼盛万丽酒店中餐行政总厨。精通粤菜、台湾菜…[阅读全文]
程涛,男,汉族,1978年3月生,陕西商洛人,大专学历,国家中式烹调高级技师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任北京延庆县鸽子宴厨师长。 师承中国烹饪大师陈光,擅长川菜、湘菜及地方特色菜…[阅读全文]
陈天虎,男,汉族,1978年4月生,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会高级委员,其事迹及作品先后被列入《国家名厨》(第二卷)大典、《首届中国名厨技艺博览》。擅长川菜的烹制技艺…[阅读全文]
陈鹏,男,汉族,1970年11月生,重庆人,高级技师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,在多家酒店任过厨师长,现任国家食品药品监督管理局高级研修学院北京国盛饭店行政总厨。 擅长川菜、粤菜的创新研发…[阅读全文]
杨登科,男,汉族,1977年11月出生, 湖南益阳人。中国烹饪大师,精通湘菜烹制技艺,2017年出任益阳辣当当餐饮管理有限公司股东并兼任出品总监;2019年出任呷趣餐饮管理有限公司股东并兼任出品总监。…[阅读全文]
陈健,男,汉族,1976年1月生,浙江杭州人,国家高级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会荣誉委员,现任杭州马克波罗花园酒店行政总厨。擅长浙菜、粤菜、川菜…[阅读全文]