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徐祥，男，汉族，1968年1月出生， 广东韶关人。中式烹调高级技师，中国烹饪大师，广东烹饪大师，广州烧腊高级考评员，东方美食学院客座讲师，现任广州圣丰索菲特大酒店烧腊主厨。擅长中式烹调技艺，精于烧味制作，堪称“粤式烧腊一哥”。…[阅读全文]
周兴志，男，1956年生于黑龙江哈尔滨。中国烹饪大师，黑龙江省烹饪大师，餐饮业国家级评委，国家职业技能竞赛裁判员，高级工人技师，中国烹饪协会名厨专业委员会委员，现任黑龙江省餐饮烹饪协会副会长兼技术交流部主任、哈尔滨市技师学院专家。…[阅读全文]
沈家定，1961年9月出生，江苏扬州人。中式烹调高级技师，中国餐饮协会常务副会长，中国烹饪文化中心副主席，国家名厨编委会常务副主编，中国烹饪大师，中国烹饪文化传承大师，中国淮扬菜大师，江苏金陵顶级名厨，江苏省餐饮行业领军人物…[阅读全文]
邢文喜，男，汉族，1962年9月生，北京人，国家中式烹调高级技师，国家名厨，国家名厨编委会专家委员，现任北京海意职业技能培训学校副校长，从厨三十余年，师承著名中国烹饪大师郑秀生、萧玉斌学习淮扬菜的烹调技艺，擅长烹制淮扬菜、川菜、鲁菜等…[阅读全文]
赵彦强，1968年12月出生，北京人。国家名厨，国家特级厨师，从事烹饪工作30年，北京电视台《食全食美》特邀嘉宾大厨，现任北京华彬城市俱乐部中餐行政总厨，擅长港式粤菜、养生菜、淮扬菜、川菜及私房菜的制作技艺…[阅读全文]
段卫东，男，汉族，1965年4月出生于北京。国家中式面点高级技师，中国烹饪大师，中国药膳大师，全国餐饮业一级评委，国家名厨编委会高级专家委员，现任北京新世纪日航饭店厨师长。2016年入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]
