少康

少康为中国夏朝第六任国王。少康是太康的孙子。太康失国，其父（叫做相）被杀时，少康还没有出生。母亲急忙随宫女从狗洞中爬出逃走。少康后来逃到商丘虞城（今河南省虞城东）。虞氏首领让他担任疱官，学习理财的本领，并把女儿嫁给他。少康发奋图强，终于复国，建都阳夏。

史书记载,少康逃到北方汝阳附近时，终日乞讨为生，将多余的食物存放在树洞里，不料被阴雨所泡而发酵，产生酒变，这就是杜康酒的起源。少康聪明伶俐，发明很多，据《说文解字·巾部》介绍：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”，就是说少康在管理厨房时发明了簸箕、扫把，想来可以理解，都是厨房的用具。少康身为厨官,善于烹调，不仅娴熟烹饪，而且长于“调和”诸侯。这就是史书记载的第一位烹饪厨师当了国君的人，可谓“国君大厨”，人称“烹饪始祖”。善烹之风惠及后人。