首先选用新西兰羊排，用西芹、洋葱、胡萝卜、卡真羊排专用料、香叶、奥尔良腌料、蒜头粉、啤酒、生姜进行腌制4小时以上；再用烤箱进行上温160，下温160慢火烤至两小时以上，注意中间翻动以免烤糊。
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姓名：刘洋
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2017-02-26 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
