主料：东海野生黄花鱼150克左右。
配料：葱，姜，盐，自制脆皮炸糊，东北大豆油。
做法：将改好刀的黄花鱼用葱、姜、盐、腌制30分钟后擦干水分，裹上脆炸糊入油锅炸制外焦里嫩即可。
特点:造型美观，外焦里嫩，味道鲜美。
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姓名：谭学文
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2018-01-04 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
