酥皮胡辣汤炖关东参|卢伟大师作品

 
  用料：关东参、黑木耳、黄花菜、油豆皮、小葱、酥皮。

   做法：①先把木耳、黄花菜、油豆皮改刀切成小段，关东参清洗干净；

        ②酥皮提前做好；
        ③锅内加高汤烧开，放入改好的配料和主料调味，放入盐、胡辣汤料、胡椒粉少许，勾芡；
        ④把汤装入炖盅内，把酥皮盖上，放入烤箱烤20分钟即可。
 

  特点：味觉辣鲜香，回味浓郁。

味型：香  辣