主料：美国牛小排400克
辅料：青柠檬1只，海盐5克，西芹20克，干葱10克 ，香菜10克打碎，干玫瑰花瓣3克。
调料：自制烧汁20克，雀巢美极鲜6克，牛油5克
美国牛小排切成粒，将碎料腌牛肉粒15分钟。
用牛油起锅，把牛肉粒放进锅中煎香后用自制烧汁倒入。
用玫瑰花瓣与青柠檬摆上碟即可。
特点：牛肉甘香，里嫩外脆。
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姓名：张家义
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2018-04-22 来源：
