“万寿无疆”清宫御膳的名菜，有记载慈禧六十大寿祝寿宴菜肴，也是历代皇上和皇太后寿宴上不可确少的一组菜肴。 寿字金榜题名翅煨制好的鱼翅做成笔头形状，码在做好的寿字周围，浇上翅汁即可。
牡丹燕菜—王根章御
金蟾望月—王根章御
清宫万福肉-王根章
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姓名：王根章
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2016-07-02 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
