李晓宏|首批中国非遗美食大师全国餐饮业劳动模范

2019-12-18 来源：中国国家名厨网编辑：国家烹饪餐饮业协会阅读量：

摘要：李晓宏，1971年3月出生，甘肃兰州人。国家中式烹调高级技师，国家级裁判员，国家职业技能鉴定考评员，全国餐饮业劳动模范，注册中国烹饪大师，首批中国非遗美食大师，中华金厨，国际烹饪艺术家，甘肃省烹饪大师，金城名厨，甘肃省餐饮业评委，世界御厨联合会大中华区副秘书长，中国烹饪协会会员，甘肃省烹饪协会常务理事，兰州新东方学校外聘客座教授，2016年至今担任甘肃兰州万寿宫大酒店出品总监...

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李晓宏，男，汉族，1971年3月出生，甘肃兰州人。国家中式烹调高级技师，国家级裁判员，国家职业技能鉴定考评员，全国餐饮业劳动模范，注册中国烹饪大师，首批中国非遗美食大师，中华金厨，国际烹饪艺术家，甘肃省烹饪大师，金城名厨，甘肃省餐饮业评委，世界御厨联合会大中华区副秘书长，中国烹饪协会会员，甘肃省烹饪协会常务理事，兰州新东方学校外聘客座教授，2016年至今担任甘肃兰州万寿宫大酒店出品总监。

非遗技艺传承

从艺35年，他技艺全面，造诣较深，擅长粤菜、陇菜、京菜的烹制技艺，善于博采众长，为我所用。

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行业成就

1987年进入北京王府饭店学厨，先后在北京、海口、兰州多家酒店担任厨政要职。先后荣获2015年世界美食大赛个人“水晶杯”，2016年度甘肃餐饮先进工作者，2016年世界美食大赛个人“天王杯”，2017年“万弗杯”烹饪大赛个人特金奖、时尚金厨明星奖，2017年甘肃省“家盛杯”绿色食品烹饪大赛团体特金奖、个人特金奖，2017年甘肃省注册烹饪大师，2018年荣获大师工匠传承特金奖，2019年中国餐饮厨魂人物，2019年甘肃省餐饮功勋人物，2019年入选《中华美食工匠》第一卷，2019年被授予“全国餐饮业劳动模范”称号，并考取国家级技能竞赛裁判员资格，2020年荣获中国特级烹饪大师，获得餐饮业高级职业经理人证书，2020年创办厨王李鲍鱼工坊，2022年被中国餐饮协会授予首批中国非遗美食大师称号。

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李晓宏大师多次担任甘肃省各级烹饪大赛、美食节评委、副裁判长，2018年第七届兰州百合文化旅游节上制作的“百合宴”受到市、区领导和业界人士一致好评，多家省、市媒体对此进行了报道。多次参与陇菜名宴“陇原万寿宴”菜品制作，2019年参与了日本电视台联合甘肃省电视台拍摄“中华百合宴”的菜品制作，同年作为特约嘉宾参加了甘肃烹饪协会成立30周年庆典。

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