味型：浓汤味型
用料：秋葵100克，鸡肉50克，猪肉50克，鱼肉50克，虾肉50克。
做法：将鸡肉猪肉鱼肉虾肉制蓉调味，做成丸子蒸熟，上面滚上秋葵氽熟，浇浓汤。
特点：色泽艳丽，形似绣球，汁浓味厚。
果汁菊花桂鱼—王建
巴蜀酱香牛蹄—王建
古法牛肉干—王建刚
一品鱼籽墨鱼糕—王
姓名：王建刚
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2017-07-09 来源：中国国家名厨网 编辑：国家名厨编委会 阅读量：
