王永玉,从厨25年,国家高级烹饪技师,中国烹饪大师,江苏省烹饪协会会员,黄飞鸿金牌厨师长俱乐部会员,现任淮安市天承国际大酒店厨师长…[阅读全文]
谢旭全,男,汉族,出生于1974年,广东人。国家高级烹饪技师,国家名厨,曾在深圳新都酒店、希尔顿深圳彭年酒店担任行政总厨,现任卓越云顶会所技术总监及顾问。 擅长广东菜及西餐的制作技艺,在二十多年的厨艺生涯中深得粤港澳烹饪大师真传和指点…[阅读全文]
李建峰,男,汉族,1963年10月出生,北京人。国家高级烹调师,中国烹饪名师,现任职于北京国防大学红山瑞廷酒店。 从事烹饪工作38年,精通鲁菜制作技艺…[阅读全文]
王志军,男,汉族,1966年12月出生,四川广元人。中国烹饪大师,全国餐饮业国家级评委,现任广元市朝天区天强大酒店总厨,师承中华食雕第一龙、著名中国烹饪大师赵惠源先生。从事烹饪工作近30年,他功底深厚,技术全面,擅长川菜风味的烹制…[阅读全文]
廖义军,男,汉族,1976年4月出生,湖北京山县人。中国烹饪名师,师从中国特二级厨师王四荣先生,现任上海有滋有味本帮菜厨师长。1994年起从事餐饮行业至今,擅长本帮菜、淮扬菜、川湘菜及江鲜农家风味菜肴的制作…[阅读全文]
李红军,男,汉族,1977年8月出生,湖南桃源县人。1995年起从事烹饪工作,师从著名中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席、弘博餐饮联盟主席王伟(王占彪)大师,国家中式烹调师技师,中国烹饪大师,湖南省最具创新实力名厨,全国饭店业职业经理人,上海总厨…[阅读全文]