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刘粮山，男，汉族，1974年11月出生，江西赣州市人。大专学历，国家高级烹调师，国家名厨，中国烹饪非物质文化酱卤大师，国家名厨编委会山西省评审委员会委员，现为赣州香之素食品有限公司与香之素特色小吃餐饮培训中心创始人…[阅读全文]
张家义，男，汉族，1970年4月生，广东普宁人。国家中式烹调高级技师，国家高级公共营养师，国家名厨，中国烹饪文化传承大师，中国烹饪大师，国家名厨编委会高级名厨委员，现任上海粤锦阁行政总厨。擅长粤菜、潮州菜的创新研发及蟹宴的制作…[阅读全文]
田丁顺，男，汉族，1977年10月出生，辽宁大连人。中国烹饪大师，现任大连香洲花园酒店厨师长。从1996年开始从事饮食烹饪工作至今，对各地名菜多有研究，尤其擅长大连海鲜、粤菜的制作。…[阅读全文]
李言宝，男，汉族，山东枣庄人。国家名厨，中国餐饮文化传承人，世界名厨联盟餐饮协会中国区会员，国际饭店烹饪协会、老子饮食文化研究会（北京顺义区）代表，中国烹饪大师名厨俱乐部枣庄分会会长，现任中国南方航空公司北京分公司南航北京基地空勤餐厅出品总…[阅读全文]
卢伟，男，汉族，1983年2月出生，河南商丘人。中国烹饪大师，现任北京鸿鼎轩文化发展有限公司（私人会所）出品总监。1999年起参加烹饪工作至今，他技术全面，精通粤菜、燕鲍翅、家常菜、川菜的技艺，在云南野生菌的制作上尤有独到功夫…[阅读全文]
郑晓欢，男，汉族，湖北宜昌秭归县人。中国名厨，中国烹饪大师，国际蓝带御厨，满汉厨皇艺术烹饪大师，侯胜才餐饮管理公司湖北分会长，侯胜才师徒情缘会湖北分会会长，国际厨皇协会会员，现任湖北黄冈市新华丽国际酒店厨师长。师从CCTV满汉全席五冠王、中华厨…[阅读全文]
