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殷玉峰，男，1975年10月出生，江苏扬州人。中国烹饪大师，中国烹饪名师，弘博餐饮联盟研发部技术高级研究员，现任上海金凯门大酒店厨师长。 从事烹饪工作27年，技术全面，擅长淮扬菜的烹制，得到名师张年喜的亲授…[阅读全文]
伍成志，男，1975年11月出生，安徽芜湖市人。大专学历，国家高级烹调师，中国烹饪大师，中国烹饪名师，中国饭店协会名厨委员，弘博餐饮联盟出品总监，上海豪汤面品牌创始人。…[阅读全文]
姜志哲，男，1983年3月出生，吉林永吉县人。中国素食烹饪大师，现任河北保定古素如心主厨。他技术全面，擅长制作素食菜肴,果酱画、面塑盘饰和食品雕刻技艺也身手不凡…[阅读全文]
张云，安徽合肥人。中国烹饪名师，现任上海衡山酒店管理有限公司管理旗下盐城梅花湾假日酒店出品总监，弘博餐饮联盟研发部技术高级研究员。 师从著名中国烹饪大师王伟(王占彪)大师，以淮扬风味菜的制作见长。…[阅读全文]
周利，1979年1月出生，安徽濉溪县人，大专学历。高级技师，中国烹饪文化传承大师，中国烹饪名师，中华满汉全席烹饪大师，首届素食大赛评委，常胜鲍鱼弟子，中国烹饪协会名厨新星俱乐部会员，上海阿娘家餐饮管理有限公司执行董事，上海鸿艺会管理银都会所行政主…[阅读全文]
巩道伟，男，汉族，1981年9月出生，山东夏津人，国家中式烹调技师，国家名厨，中国烹饪艺术家，餐饮业省级评委，国家名厨编委会高级名厨委员，现任山东济南市书香世家餐饮总监。其从业成就和作品先后被编入《国家名厨》（第二卷）、《首届中国名厨技艺博览》。 师…[阅读全文]
