乔言景,男,汉族,1982年6月出生,安徽五河县人。旅游管理专业毕业,大专学历,中国烹饪大师,中国名厨,现任台州温德姆酒店中餐及宴会总厨。 在二十余年的烹饪实践工作中,他不断融合、提炼和创新练就了扎实的基本功和厨政管理水平,擅长江浙菜、融合…[阅读全文]
汪斌,男,汉族,河南淅川县人。中国名厨,擅长鲁菜,在冷菜制作技艺方面也身手不凡,他继承传统技艺,博采众家之长,在改革创新中,形成自己独有的风格特点。2022年被中国餐饮协会授予“中国名厨”荣誉称号。…[阅读全文]
王荣林,男,汉族,1976年10月出生,江苏扬州人。中国烹饪大师,从厨25年,精通淮扬菜、上海菜,承包过多家厨房,经营过多家厨房管理…[阅读全文]
石新雷,男,汉族,河北保定顺平县人。高中学历,中国烹饪大师,冀菜烹饪大师,高级厨师,中级营养师,国家名厨编委会会员,河北省烹饪协会高级会员,保定烹饪协会会员。…[阅读全文]
许学东,男,1977年5月出生,首批中国非遗美食大师,1996年从事餐饮工作,在26年的烹饪实践工作中,他积累了丰富烹调实践经验,在烹饪技艺上有着较高的造诣,擅长鲁菜、淮扬菜的制作技艺,…[阅读全文]
范吉祥,男,汉族,1981年12月出生,安徽阜阳人。首批中国非遗美食大师,现任北京海棠居行政总厨。精通徽菜、融合菜技艺,不墨守成规,在继承传统菜的同时,根据顾客的口味变化和要求,他还不时对菜品进行改革和创新,集百家之长,丰富出品品系,形成了自己独特的…[阅读全文]