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当代名厨

  • 王浩|国际烹饪艺术大师 中国西餐大师
    王浩|国际烹饪艺术大师 中国西餐大师
    2022-05-07 次阅读 个赞

    王浩,女,1981年7月出生,天津人,大专学历。国际烹饪艺术大师,中国西餐大师,国际烹饪艺术协会理事,中国餐饮协会名厨委员。她从17岁开始在天津佳园西餐厅学习西餐烹饪至今,曾在玛洛卡清真西餐厅担任过厨师长兼店长、丽塔云西餐厅总厨、莫泰概念酒店…[阅读全文]

  • 朱鸿鈊|江苏省烹饪大师 高级名厨委员
    朱鸿鈊|江苏省烹饪大师 高级名厨委员
    2022-04-18 次阅读 个赞

    朱鸿鈊,男,汉族,1973年5月出生,江苏南京人。国家中式烹调高级技师,江苏省烹饪大师,国家特一级厨师,中级营养师,国家名厨编委会高级名厨委员。现任陕西洛南县花溪人家饭店餐饮运营总监…[阅读全文]

  • 刘军仓|中国烹饪大师
    刘军仓|中国烹饪大师
    2022-04-05 次阅读 个赞

    刘军仓,汉族,河北保定人。高级烹饪技师,国家二级公共营养师,擅长川菜、湘菜、京菜融合创意菜的烹调技艺,融会贯通,敢于创新,一直秉承“传承与创新,简约不简单;不时不食、应时而食;新鲜、时令、养生” 的烹饪理念,赢得了市场和消费者的广泛认可。…[阅读全文]

  • 杨朋山|中国烹饪大师
    杨朋山|中国烹饪大师
    2022-04-05 次阅读 个赞

    杨朋山,男,汉族,1984年1月出生,河北保定曲阳人。2000年开始从厨,至今已有22年工龄,他功底深厚,技术全面,擅长大连海鲜、粤菜、官府菜、融合菜的制作技艺,善于适应顾客需要,不断翻新品种,长年工作经验的积累以及对中餐的研究,使他形成了一套自己的烹饪…[阅读全文]

  • 杨向辉|中国烹饪大师
    杨向辉|中国烹饪大师
    2022-04-05 次阅读 个赞

    杨向辉,男,汉族,1977年10月出生,河北保定曲阳县人。高中学历,1998年起从厨至今,入行二十多年以来,擅长制作冀菜、川菜,在食品雕刻方面功底深厚…[阅读全文]

  • 李小康|中国烹饪大师
    李小康|中国烹饪大师
    2022-04-05 次阅读 个赞

    李小康,男,汉族,河北保定曲阳人。他功底深厚,技术全面,擅长冀菜、融合菜、官府菜及本帮菜的制作技艺,博采众长,融会贯通,勇于创新,多年来形成了他自己的风格和特点。2022年被中国餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号。…[阅读全文]

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