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李清，男，1939年9月生，云南昆明人，滇菜泰斗，元老级滇菜大师，享有“昆明北京饭店烤乳猪第一人”的美誉，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，云南烹饪大师，餐饮业国家一级评委，省、市服务技术考评委员，昆明市劳动模范，中国名厨专业委员会资深委员，云南省烹饪协…[阅读全文]
李耀云，男，汉族，1940年生，上海人，国家高级烹饪技师，全国首批国家级烹饪大师，中国顶级烹饪大师，餐饮业国家一级评委，全国十佳厨师，中国名厨，世界中餐名厨交流协会会长，世厨联国际评委，中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会主任，中国名厨联谊会会…[阅读全文]
卢兆祺，男，1940年生，上海烹饪界“八大金刚”之一，国家高级烹饪技师，国际烹饪大赛评委，餐饮业国家级评委，中国烹饪大师，粤菜烹饪大师，享有“烹饪国手”、“…[阅读全文]
陆发荣，男，出生于1944年12月，云南昭通市人，中共党员，国宝级烹饪大师，云南滇菜泰斗，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，全国百名烹饪大…[阅读全文]
吕长海，男，汉族，1938年9月出生，河南省长垣县人，中共党员，1951年从事烹饪工作，国宝级烹饪大师，豫菜宗师，非物质文化遗产省级传承人，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，商务部授予中华名厨（荣誉奖）称号，河南省人大代表，中国烹饪大师…[阅读全文]
罗来耀，男，1937年生，上海烹饪界“八大金刚”之一，国家高级烹饪技师，餐饮业国家一级评委，中国烹饪大师，素食仿荤魔术大师，素菜大王，上海市烹饪协会首届理事，上海功德林素菜…[阅读全文]
