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资深名厨

  • 王荔枚|冷荤工艺大师  中国烹饪非物质文化传承大师
    王荔枚|冷荤工艺大师 中国烹饪非物质文化传承大师
    2018-03-11 次阅读 个赞

    王荔枚,男,汉族,1964年4月出生,江苏人。本科学历,中共党员,现任江苏白山羊食品有限公司总经理。国家中式烹调高级评委,国家职业技能竞赛裁判员,中国饭店业注册高级职业经理人,国家营养配餐师,国家名厨,中国烹饪大师,中国十大名厨,中国冷荤工艺大师,中国…[阅读全文]

  • 饶建华|国家名厨 中国烹饪大师
    饶建华|国家名厨 中国烹饪大师
    2018-01-15 次阅读 个赞

    饶建华,男,汉族,1963年12月生,天津人,国家特一级烹调师,国家名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,现任天津市高端私人会所总厨。擅长鲁菜、津菜的制作技艺,曾入选《国家名厨》第二卷,2018年入选《国家名厨》第四卷…[阅读全文]

  • 刘仲淇|中国名厨 全国中餐业特级评委
    刘仲淇|中国名厨 全国中餐业特级评委
    2018-01-12 次阅读 个赞

    刘仲淇,北京人,大专学历,师承北京全聚德烤鸭大师李燕生门下,老北京全聚德挂炉烤鸭正宗传人,中国名厨,全国中餐业特级评委,中国京味菜名师,全国传承创新厨师之一,现任北京中烹国食餐饮管理有限公司总经理兼执行总厨。…[阅读全文]

  • 黄海陡|国家名厨 中国晋菜大师
    黄海陡|国家名厨 中国晋菜大师
    2018-01-11 次阅读 个赞

    黄海陡,男,汉族,1968年5月出生,山西运城人。太原财贸学院营销管理专业毕业,大专学历,国家名厨,中国晋菜大师,运城盐帮菜大师,河东餐饮名人,现任山西荣坤星际假日酒店总经理。从事烹饪工作30余年,擅长晋菜的制作技艺…[阅读全文]

  • 侯荣宝|国家名厨 中国烹饪非物质文化传承大师
    侯荣宝|国家名厨 中国烹饪非物质文化传承大师
    2018-01-06 次阅读 个赞

    侯荣宝,河南邓州市人。高级技师,高级公共营养师,餐饮业国家级评委,国家名厨,中国烹饪非物质文化传承大师,全国餐饮业劳动模范,中国烹饪大师,辣木宴大师,河南烹饪名师,中国绿色厨艺大师,全国饭店餐饮业高级食品安全管理师…[阅读全文]

  • 黄炎智|国家名厨 中国烹饪文化传承大师
    黄炎智|国家名厨 中国烹饪文化传承大师
    2017-12-29 次阅读 个赞

    黄炎智,浙江金华人。国家名厨,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪艺术家,中华金厨,中国烹饪名师,金华烹饪大师,中国饭店业国家级评委,国家名厨编委会高级名厨委员,金华名厨委执委,现任浙江省金华市嘉恒酒店管理公司出品总监。…[阅读全文]

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